1、材料：鸡翅10只，面包糠600克。
2、将翅根洗净，姜洗净切片，加水煮沸，撇去浮沫，再煮15分钟。
3、当鸡翅煮至八成熟时，捞起沥干水分。
4、加入盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉，搅拌均匀，腌制2小时左右。
5、准备好面粉，淀粉，鸡蛋，然后加一点水搅拌均匀做成面糊。
6、加入腌制好的翅根，均匀涂上蛋糊。
7、然后把面包面团拍匀，静置一会儿，让面包面团完全被蛋糊粘住。
8、烧热锅，倒油，六成熟时下翅根煎熟。
9、当鸡翅炸至金黄色时，即可捞出沥干水分食用。
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