一般来讲，包粽子之前需要将糯米浸泡大约五个小时以上。
包粽子之前糯米是一定要浸泡的，因为糯米浸泡之后就会吸收足够的水分，不仅煮的时间会缩短，口感也会更加黏糯。需要注意的是浸泡糯米的时间不能太短，也不能太长，一般4-5个小时即可。
粽子是我国端午节前后吃的一种节庆食品，是用粽叶将糯米和馅料包裹制成的，吃起来软糯香甜。粽子是中国历史文化积淀最为深厚的传统食品之一，不仅传播的范围广泛，它的种类和口味也非常多，常见的有肉粽，甜粽，蛋黄粽，豆沙粽，红枣粽等等。
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