最新 老面馒头的放碱技巧 老面馒头的放碱技巧: 1、将碱粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光,盆底撒上一层薄薄...... 2025-11-21 1