为什么不建议学食用菌生产与加工技术专业？食用菌生产与加工技术专业好就业吗？食用菌生产与加工技术就业前景怎么样？本文将解答这些问题，奉上食用菌生产与加工技术专业学什么课程等介绍！

一、为什么不建议学食用菌生产与加工技术专业？

原因一：食用菌生产与加工技术专业学习的课程是食用菌栽培技术、食用菌制种技术、食用菌加工与贮藏技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌产品质量检测、食用菌机械设备操作与维护、野生菌资源抚育及开发。如果你不喜欢这些课程，那么则不建议你学食用菌生产与加工技术专业。

原因二：食用菌生产与加工技术专业面向食用菌生产工等职业，食用菌生产、食用菌病虫害防治、食用菌加工等岗位（群）。如果你对食用菌生产与加工技术专业这些对口工作不感兴趣，那么则不建议你学食用菌生产与加工技术专业。

二、食用菌生产与加工技术专业好就业吗？

食用菌生产与加工技术专业对口岗位的主要职业能力要求如下，如果你掌握了这些能力，那么大专毕业后也是非常好就业的。

1. 具有开展菌种保藏、菌种生产、栽培、病虫害防治等的能力；
2. 具有菌渣无公害化处理和资源化利用的能力；
3. 具有开展食用菌产品的保藏、粗加工及精加工的能力；
4. 具有规范操作食用菌生产与加工器械的能力；
5. 具有应用现代技术进行食用菌菇棒生产及栽培管理的能力；
6. 具有参与制订技术规程与技术方案和从事食用菌科技成果转化的能力；
7. 具有根据食用菌管理政策法规进行绿色生产、环境保护、安全生产的能力；
8. 具有对食用菌新知识、新技术技能的不断学习能力；
9. 具有相关数字技术和信息技术的应用能力；
10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

现在企业招聘时普遍要求偏高，如果你在专科学校中学习食用菌生产与加工技术专业的同时，还可以抽出时间做好以下与食用菌生产与加工技术专业相关的实习实训工作，那么毕业后的就业前景自然会优于同届学生。

食用菌生产与加工技术专业相关的实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食用菌母种分离与扩繁、栽培种及原种生产、常见食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工、食用菌质量检测、数字化食用菌生产等实训。在菌种厂、食用菌生产企业、食用菌加工企业、食用菌投入品及产品营销企业等单位进行岗位实习。

食用菌生产与加工技术