黑皮的梨叫意大利黑梨。这种植物一般在9月初成熟，外表呈短葫芦形，表皮红黑色，而且光洁滑亮。它的果肉十分细嫩，口感香甜，而且也很耐贮运，常温下可以保存3个月。另外，它不惧高温，也有很强的抗寒能力。