桶子鸡的做法

用料：桶子鸡1只、香葱3根、姜12片、料酒4勺、酱油4勺、老抽2勺、蜂蜜2勺、盐半勺、蚝油2勺

1、碗里放入4勺料酒、4勺酱油、2勺老抽、2勺蚝油、1勺蜂蜜和半勺盐搅拌均匀。酱汁淋在鸡上，用手给它做个马杀鸡，揉搓均匀后腌制半小时。

2、电饭煲里铺满姜片和葱段。

3、把腌好的鸡放进锅里，碗里的酱汁淋在上面。

4、这是30分钟后，翻面，继续15分钟，时间不要太长，以免鸡皮粘坏。再翻回正面15分钟。

5、出锅摆入盘里，把汁浇上去。剩下的撕块保鲜膜包好放好，第二天把剩下的酱汁浇上去，又可开吃。