材料：鸡蛋，水。

步骤如下：

1、锅中放入冷水，放置鸡蛋，中火煮至沸腾。

2、等待水至沸腾，沸腾之后等待30秒左右。

3、盖上锅盖，转至大火蒸煮5秒，熄火。

4、等待2分钟时间，捞出鸡蛋，用冷水冲洗，制作完成。