什么是皂化处理

来源：互联网知识 2025-11-23 01:48:16 1

皂化处理是在碱性条件下催化下的酯水解反应，尤其指油脂的水解。狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合反应，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应，当然还有部分水。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）