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正宗江米面条怎么做

来源:互联网 知识 0

1、首先准备以下食材。

2、在糯米粉里导入开水。

3、接着加入白砂糖搅拌均匀。

4、加入干面粉用手揉搓成光滑的面团。

5、将面团放在案板上撒上黑芝麻,擀成半厘米厚的面饼。

6、切成长条。

7、将切好的江米条凉油下锅,炸至金黄色出锅装盘即可。

正宗江米面条怎么做

江米条的主要原料是糯米粉,经过一系列制作程序之后通过油炸变得酥脆香甜,越嚼越香,是过年过节时大人孩子的最爱。准备一个大碗,放入糯米粉,然后加入开水,边加边用筷子搅拌。

将糯米粉搅成细腻的面糊,用筷子提起呈拉丝的样子加入少许食用油,加入干糯米粉,边倒边用筷子搅拌,搅拌至面絮状后,用手揉成比较软的面团。

在案板上撒上适量糯米粉,然后将面团放在案板上,搓成长条,入锅炸至即可。

正宗江米面条怎么做

锅中加一勺白糖、适量白开水,大火烧开转小火将糖熬化,盛出晾凉,碗中加适量糯米粉,分次加入糖水搅拌,揉成稍硬面团,案板撒干面粉,面团分小剂子,搓成长条,起锅热油,油热放江米条,炸至金黄控油捞出,锅中加白糖、清水煮化,放入江米条,大火炒匀,加白糖炒匀即可。

江米面的做法

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