麝香是麝科动物雄体香囊中的干燥分泌物，麝香呈现暗黑色的颗粒状，如果品质比较好的话也可能是白色的晶体。麝香在固态的时候会释放出一股强烈的恶臭味，需要用酒精进行稀释之后才能有一股香味，麝香也是制作香水的一种原料。
麝香是一种高级香料，香味不仅好闻而且持久，在家里放一点就可以满屋飘香。麝香在中国使用的历史已经非常悠久，是用来配置高级香精的重要原料。麝香的香味浓郁，而且可以长时间不散，对人的心理也具有非常显著的影响，在工业中也具有非常重要的作用。
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