当归为伞形科植物当归的根。当归多年生草本，高30一100cm。根圆柱形，黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔。根头部稍膨大，顶端残留叶鞘和茎基。主根粗短，扭曲。质较柔韧，断面黄白色，皮部厚，有棕色油点，形成层黄棕色环状。木部色较淡，有棕色放射状纹理。
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当归为伞形科植物当归的根。当归多年生草本，高30一100cm。根圆柱形，黄棕色或棕褐色，有纵皱纹及横长皮孔。根头部稍膨大，顶端残留叶鞘和茎基。主根粗短，扭曲。质较柔韧，断面黄白色，皮部厚，有棕色油点，形成层黄棕色环状。木部色较淡，有棕色放射状纹理。
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