1、冷面汤配方：矿泉水一瓶，黄瓜三分之一，青椒四分之一，洋葱四分之一，苹果四分之一，梨四分之一，小苏打2g，米醋两勺，酱油一勺，糖适量，盐适量。

2、它是荞麦冷面的重要组成部分。冷面味道凉爽，光滑，坚韧，因其甜，酸，辣，香五种味道而成为人们喜爱的食物。近年来，冷面开始出口，出口量逐年增加。由于其丰富的营养和药用价值，越来越受到外国投资者的关注。正宗的冷面是鲜榨湿面，色泽淡黄，外冷内暖，软而韧。冷面主要由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的质量直接影响冷面的质量。

3、字体当炖牛肉是烹调牛肉的上品时，撇去浮油。冷面的调料是将酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒粉、白糖、蒜粉等调味品调成糊状，适当放入碗中。除此之外，你应该放鸡肉丸，牛肉片，鸡蛋丝，苹果片等。在延边地区，这些调味品被形象化为凉面帽。

冷面汤的做法