1、宣传食品卫生法、普及食品卫生知识,提高广大群众依法维护自身健康权益的能力和自觉性,增强食品生产经营者的守法意识和食品质量意识,树立食品卫生监督机关依法行政的形象是一个长期的任务。
2、卫生部于1995年决定将每年11月的第一周定为“食品卫生宣传日”,每年定出一个主题,宣传一个中心,解决一个食品卫生的突出问题。
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