食品质量与安全属于食品类专业，属于食品药品与粮食大类，专业代码为490102，层次为专科。另外食品类下还有食品智能加工技术、食品营养与健康、食品检验检测技术、酿酒技术、食品贮运与营销等专业可供大家选择，以下附上了食品类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。