将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。将铁锅再放在锅上烧，往锅中倒入菜籽油，让油均匀地润锅，开火将油烧到冒烟，关火。将油倒出，用清水和洗洁精，将锅洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。
工具/材料:新锅
洗洁精、毛巾、菜籽油
步骤 （共4步）
按步骤阅读：
1、新锅放到火上烧
将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。
2、烧好锅后清洗干净
铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。
3、铁锅再放在锅上烧
将铁锅再放在锅上烧，将锅烧到开始冒烟时关火，然后往锅中倒入一勺菜籽油，用勺子滑动菜籽油，让油均匀地润锅，然后开火将油烧到冒烟，关火。
4、锅再次清洗并擦干即可
关火之后将油倒出，然后用清水和洗洁精，将锅内的油脂和表面的杂质完全洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。
总结:
将锅放在火上烧一下，一直烧到锅底变黑。锅底烧黑之后，转动一下锅子，让铁锅的边缘也能均匀受热。铁锅完全烧黑之后关火，将铁锅用清水和洗洁精清洗一遍。将铁锅再放在锅上烧，往锅中倒入菜籽油，让油均匀地润锅，开火将油烧到冒烟，关火。将油倒出，用清水和洗洁精，将锅洗干净，再用干毛巾将锅擦干净即可。
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