1、咖啡伴侣其实就是“奶精”。
2、奶油又称奶精，是以精炼植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新产品。本品在食品生产加工中有特殊作用，也是现代食品。
3、植脂末能改善食品内部组织，增加香味和脂肪，使口感细腻、厚重，因此也是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等。使蛋糕组织细腻，增加弹性；饼干可以提高酥脆度，不容易出油。
4、植脂末具有良好的速溶性，其风味通过香精类似于“牛奶”。可替代奶粉或减少食品加工中牛奶的用量，从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
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