1、鱿鱼不属于鱼类。鱿鱼虽然习惯上被称为鱼,但实际上并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。鱿鱼有两个鳃作为呼吸器官,身体分为头、短颈和躯干。头的两侧有一对发达的眼睛,口周围有腕足。
2、鱿鱼又名软鱼、鱿鱼,身体呈圆锥形,颜色苍白,有淡褐色斑点,头较大,前有10条触须,尾鳍呈三角形,常在20米左右深的海洋中成群游动。
3、目前市场上的鱿鱼有两种:一种是躯干肥硕的鱿鱼,名字叫“鱿鱼”;一种是躯干细长的鱿鱼,名字叫“玉柔”,小玉柔俗称“小关仔”。
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