高压锅炖排骨一般需要15-20分钟左右。
做法如下：首先买来新鲜的排骨，然后把排骨先用水洗干净，随后把排骨放到锅里，然后加入水开火，在锅里放入一些料酒和姜片，这样做可以帮助去除排骨的肉腥味。
焯水完成之后，捞出排骨倒入高压锅中，然后在里面加入一些胡萝卜和玉米，再加入一点姜片和葱段、盐，倒入适量的水然后开火，大概顿15-20分钟就可以，排骨就出锅了。排骨汤口味非常的鲜美，而且还含有丰富的营养。
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