共3部，前传与第一部、第二部
第一部详细剧情：
刚刚受训结束被分配到联邦调查局工作的见习特工克拉丽斯接受了一项艰巨的任务，寻找并缉捕一名外号叫“野牛比尔”的变态***人犯。已经有不少年轻女子死在了他手上，并被剥去了部分皮肤。为了了解凶犯的特殊心理，寻找出隐藏巧妙的凶手，克拉丽斯不得不去一所戒备森严的监狱访问一位曾经名噪一时的精神病专家汉尼拔博士。
汉尼拔是一位智商极高，思维敏捷并有些精神变态的中年男子。他有着食人肉的恐怖嗜好。他沉着、冷静、知识渊博而又足智多谋。克拉丽斯的思维能力完全不是博士的对手。汉尼拔要求克拉丽斯说出个人经历以换取他的协助。克拉丽斯为博士的智慧所折服，不由得对他产生了一种即同情又憎恨的奇妙感情。她的真诚和纯真打动了博士。在多次接触中，他断断续续地给克拉丽斯提供了一些线索。在他的指点下，克拉丽斯开始有所收获。又有一位女子被绑架，这一次的失踪者是参议员的女儿。汉尼拔以转移到看得见自然风景的监狱为条件向另一名调查局成员提供了线索，可是却受到了欺骗。
愤怒的汉尼拔设法获得了转移出监狱的机会，并逃出了看守极其森严的铁笼。而此时，受到汉尼拔指点的克拉丽斯也开始越来越接近凶手。在一段惊心动魄的接触后，克拉丽斯终于击毙了“野牛比尔”，救出了参议员的女儿。“野牛比尔”被击毙了，然而更危险的人物却又出现了。在庆功会上，克拉丽斯接到了汉尼拔的电话。更危险的***人魔自由了。这次又会有多少人遭到不幸呢？……
第二部：剧情介绍：逃出了在巴尔的摩的那个收容所以后，莱克特博士(安东尼-霍普金斯饰)躲了起来，并设法出了国，来到了意大利的佛罗伦萨。虽然从此过上了一种平静的生活，但莱克特博士发现有必要回到美国，去会会那个联邦调查局的特工查尔斯-斯塔林(朱丽安-摩尔饰)。不料却落入了他以前的一个受害者梅森 -韦尔热(加里-奥尔德曼饰)的圈套，而此时的梅森-韦尔热正急于找到莱克特博士复仇呢。
剧情简介
《沉默的羔羊》、《人魔》原著惊悚作者再献惊悚经典传奇！
前传特别介绍：骇人食人魔成型始末一次呈现！巩俐首度惊悚片大胆尝试受尽凌虐！
1944年，二战进入了尾声。原本生活在立陶宛的小汉尼拔、父母以及可爱的妹妹米莎，被迫搬进简陋的小木屋。一次德国空袭让汉尼拔兄妹成了孤儿，但更可怕的梦魇还在后面，小小年纪的他亲眼目睹了藏匿在树林里作恶多端的逃兵残***了自己最爱的妹妹。后面的故事大家都知道了，虽然侥幸逃出生天，但心已死的汉尼拔从此成了疯狂的***人大师！

杀人大师