酵母菌个体较小，一半的计数方法很难测量它的数量，所以生物一般上用更为精准的器材。
血细胞计数板计数法是一种常见方法，它的表面有小方格表面用盖玻片盖好，再在盖玻片边缘滴一滴含酵母菌的溶液再用显微镜观察并统计每个方格中酵母菌的数量，如此即可。
如何对酵母菌计数
用血球计数法，高中必修3上有。先将盖玻片放在计数室上，抽取样方，滴于盖玻片边缘让其自己渗入，多余吸走，带沉淀用显微镜计数，不用全数，数几个格再算出就行。
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