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坤沙酒是什么意思

来源:互联网 知识 12

坤沙酒是一种酒,也叫浑沙酒或浑籽酒,是按照传统茅台酒工艺酿造出来的一种酱香型白酒。“沙”指的是本地产的一种高粱,这种高粱细小而色红,故而称之为“沙”。酿酒时如果使用了较为完整的高粱,就叫做“坤沙酒”;如果使用了磨碎的高粱,就叫做“碎沙酒”。坤沙酒生产周期长,出酒率低,因此销售价格较高。

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