笤帚糜子是东北三省特有农产品之一,糜子的一种,属禾本科黍属,又称黍、稷、禾祭 和糜。生育期短,耐旱、耐瘠薄。糜子碾成米,称之为黄米,或小米。笤帚糜子碾下的米可做成米饭,压成面也可做糕。去过果实的笤帚糜子,其茎穗是制作笤帚的绝好材料,具有很广泛的用途。
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笤帚糜子是东北三省特有农产品之一,糜子的一种,属禾本科黍属,又称黍、稷、禾祭 和糜。生育期短,耐旱、耐瘠薄。糜子碾成米,称之为黄米,或小米。笤帚糜子碾下的米可做成米饭,压成面也可做糕。去过果实的笤帚糜子,其茎穗是制作笤帚的绝好材料,具有很广泛的用途。
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