1、海藻是由紫菜加工而成的。
2、一般来说，紫菜生长在浅海岩石上。它的颜色有紫色、绿色和黑色，但干燥后会变成紫色。紫菜经过漂洗、脱水、烘烤后脆而嫩，特别是调味后，加盐等调料，口感更佳，故成为“调味烤紫菜”，又称“紫菜”。
3、紫菜生产的海藻营养价值很高。它浓缩了紫菜中的矿物质和多种B族维生素，尤其是核黄素和烟酸，还有大量的胡萝卜素和维生素E以及少量的维生素c，但缺点是紫菜在加工过程中要调味，含盐较多。
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