水和水水蒸气的区别就在于一个是液体，一个是气体。
水蒸气是水的一种气体形式，当水达到一定的沸点时，就会发生蒸发，从而形成了水蒸气。在气压比较低的环境当中，水也可以升华变成水蒸气。水蒸气属于一种温室气体，还可能会造成温室效应。
水属于一种无机物，是由氢元素和氧元素所组成的，在常温常压的状态下，水是一种无色无味的液体，被称作为生命之源。水也是地球上最常见的物质之一，是所有生物在生存过程当中必不可少的一种资源，同时也是生物体的一个重要组成部分。
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