1、颜色不同：米醋的颜色为玫瑰色或棕红色，而白醋是一种无色透明的液体。
2、材料不同：米醋是用高粱、大米等粮食酿造而成的；而白醋是用蒸馏过的酒或食用醋酸勾兑、发酵而成。
3、口感不同：米醋的香气醇厚，且酸中带有一丝甜味；白醋的酸味更浓，味道比较单一。
4、用法不同：米醋可以用来为菜肴调味，也可以制作成蘸料直接食用；而白醋多用于腌制泡菜。
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