西餐刀的正确用法是左手拿叉，右手拿刀。
西餐刀的拿法一般都是左手拿着叉子，右手拿着刀。吃东西的时候用左手的叉子固定住食物，右手用刀把肉切成一小块一小块的吃，切的时候可以把食指放在刀背上，这样切起来比较省力。
需要注意的是，刀叉大小不同，作用也不一样。大的叉子用来吃沙拉等食物，中号的叉子用来吃肉类食物，小的叉子拿来吃鱼肉比较合适。
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