辟谷一种古人道士养生的方式，源自于不食五谷的说法，就是不吃五谷杂粮，用其他的食物果腹，或者断食一定的时间。辟谷常常会和服气同用，服气辟谷，顾名思义就是通过服食空气后就不吃饭了，道家称为吸收天地灵气，自汉代起就有这种说法了。
虽然这一说法非常迷信，也不可取，但是我们要知道的是，吃饭吃太饱也是有一定的坏处的，现代人普遍缺乏锻炼，吃太饱就会使得营养过剩，无法消耗的能量就变成了脂肪堆积起来，造成肥胖，吃太饱还会加重消化系统负担，暴饮暴食不可取，所以吃饭吃到七分饱就够了。
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