焦谷氨酸和谷氨酸区别（什么是焦谷氨酸）

来源：互联网知识 2025-10-09 16:46:01 17

1、谷氨酸脱水产物。

2、在某些多肽中氨基端谷氨酸的氨基与5-羧基脱水而成。

3、在一些活性肽类的N端的谷氨酸，其侧链羧基与N端的氨基脱水后形成的环化衍生物。

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