1、撩菜是一种菜式，在湖南乡村比较流行，又名“撩菜子”。
2、 原料以芥菜、油菜等青菜为主。
3、 将青菜用开水浸泡20分钟左右，将其泡至半熟发软，再用冷水清洗后，将其切碎。
4、 直接下在汤锅里煮着吃，一般以煮鱼口味最佳。
5、 也可以直接炒着吃。
6、味道鲜嫩而没有青涩之味，是一道原料简单，味道可口，实惠又不失营养的菜肴。
7、 类似北方的雪里红的做法。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
