1、在我国,金桔主要产于长江流域和南方各省,其中福建尤溪、广西融安、江西遂川和湖南浏阳是我国金桔的四大产区。这些地区金桔种植历史悠久,气候温暖湿润,土壤肥沃。生产的金桔色泽金黄,果肉饱满,在国内外都很受欢迎。
2、金桔是芸香科和桔亚科锦鸡儿属的优良品种。常绿小乔木或灌木,叶宽披针形或椭圆形,茎和枝多刺,果实椭圆形,果皮光滑金黄,油细胞小而密,果实可食。金桔的皮嫩而脆,咬破时喷出的油香,不禁让人想起宋代著名文学家苏轼吟咏橘:“雾香使人半惊,清泉流,齿不敢先尝。”吴姬的手还香了三天。
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