胡椒粉和白胡椒粉有区别吗

来源：互联网知识 2025-10-04 16:01:01 17

白胡椒粉是胡椒粉的一种，胡椒粉是热带植物胡椒树的果实碾压而成，分为白胡椒粉和黑胡椒粉两种。白胡椒是在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干。黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。

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