小龙虾的心脏位于头部以下的甲壳中上位置。
小龙虾的心脏是扁状的多角形，有四对心孔，两对心孔位于龙虾的背部，一对位于后端的两侧位置，还有一对位于心脏腹面的近后端位置，心孔上面会有瓣膜，可以有效的控制血液的流向。
小龙虾是一种节肢动物，外壳比较坚硬，身体长度大概是在5-111厘米左右，幼虾的颜色呈现灰色，成熟之后呈现暗红色。小龙虾的摄食范围是比较广泛的，比如水藻、藻类、水生昆虫等，都是可以食用的。小龙虾是一种淡水经济虾类，也是中国非常重要的一种经济养殖品种。
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