带鱼身上的银色物质可以食用，还含有一定的营养成分，没有腥味。带鱼不能吃的主要是它的内脏，鱼鳍，鱼鳃，鱼头，所以我们在处理带鱼的时候，一般是把它的身体剖开，挖出内脏，然后把鱼鳍割掉，把鱼头割下来。
我可以吃带鱼身上的银色物质吗
带鱼身上银白色的东西是可以食用的，而且带鱼身上这层银灰色的物质营养丰富，并没有很重的腥味，所以我们在烹饪带鱼的时候一般不用刮下来。
带鱼不可食用的部分主要是内脏、鳍、鳃、鱼头。所以在处理带鱼的时候，要先把它的身体剖开，然后找到带鱼的内脏，挖出来扔掉，再把里面的黑膜擦干净。
然后用剪刀把带鱼的鱼鳍全部剪下，然后用刀直接把带鱼的头部切掉，最后把带鱼的表面和身体内部的切口冲洗干净，这样我们就可以根据自己的喜好开始烹饪了。
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