把买来的菱角洗干净，用盐水浸泡一段时间，然后用刀轻松去皮，或者买专用削皮器，或者把菱角放入蒸笼蒸，然后直接把皮撕下来就可以了。
荸荠去皮方法
1。刀
因为菱角比较小，所以要准备刀来剥。先将菱角清洗干净，然后用盐水浸泡一段时间。当皮肤松弛时，可以很容易地用刀除去。
2。专用削皮器
3。高温
菱角买回来后，用清水洗净，然后放入蒸笼蒸30分钟。开锅后，菱角熟了，果肉和果皮会自动分离。可以直接用手撕掉皮。
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