鱼胶提前泡发，泡发好的鱼胶剪成条状，加入枸杞，倒入锅里，加水，加西洋参，盖上盖子炖二小时，加冰糖即可。鱼胶泡好后切成一厘米的小条，再把红枣洗好一起入炖盅，加清水和适量的冰糖，入蒸锅隔水炖制九十分钟。鱼胶泡发好，倒入牛奶细火慢炖二小时，加适量冰糖即可食用。
工具/材料:鱼胶
西洋参、冰糖、枸杞、红枣、牛奶
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、鱼胶炖西洋参
鱼胶提前泡发，泡发好的鱼胶剪成条状，加入枸杞，倒入锅里，加水，加西洋参，盖上盖子炖二小时，加冰糖即可。
2、鱼胶炖红枣
鱼胶泡好后切成一厘米的小条，再把红枣洗好一起入炖盅，加清水和适量的冰糖，入蒸锅隔水炖制九十分钟。
3、鱼胶炖牛奶
鱼胶泡发好，倒入牛奶细火慢炖二小时，加适量冰糖即可食用。
总结:
鱼胶提前泡发，泡发好的鱼胶剪成条状，加入枸杞，倒入锅里，加水，加西洋参，盖上盖子炖二小时，加冰糖即可。鱼胶泡好后切成一厘米的小条，再把红枣洗好一起入炖盅，加清水和适量的冰糖，入蒸锅隔水炖制九十分钟。鱼胶泡发好，倒入牛奶细火慢炖二小时，加适量冰糖即可食用。
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