干豆腐富含蛋白质，尖椒含有丰富的维生素C，今天给大家带来一道尖椒炒干豆腐的家常做法
操作方法
首先把干豆腐用清水冲洗一遍，然后沥干水分，再用刀切成斜块备用
尖椒洗净后切成斜刀状备用，嫌太辣的话可以把里面的白筋去掉一些
锅中倒入适量的油，烧至七八分热
然后先把尖椒倒入锅中进行翻炒，翻炒均匀后后把干豆腐块也一起倒入，调入适量的盐，翻炒均匀，再调入适量的水稍微焖一焖
最后调入适量味精出锅就可以
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