1、煮熟的粽子不需要马上捞出来。一般来说,粽子其实是煮好后在水里泡的。如果想尽快吃,可以再过一遍冷水,有利于快速降温。
2、但如果不急着吃,就让粽子继续泡吧。
3、如果用普通铝锅煮粽子,粽子需要在锅里泡1小时左右才能出锅;如果用高压锅煮粽子,需要关火后在锅里炖20~30分钟左右,可以让粽子吃起来更甜。
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