信阳毛尖有什么特征

信阳毛尖产于河南信阳县,为我国十大名茶之一。
 
信阳毛尖的品质特征为:外形细、直、光、圆,细嫩油润,色泽嫩绿,白毫显露,碧汤明净,香高持久,有“糖炒栗子”的香气,滋味浓厚,苦而转甘,叶底鲜绿软嫩。开水冲泡后,汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味醇厚,回甘生津,冲泡多次,仍能品尝出微微的栗子香。
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