1、胭脂果洗净晾干，切块，将苹果块、冰糖、白酒(50以下)按1: 0.5: 1的重量比一起浸泡，加入少许柠檬片，浸泡3个月后取出苹果、柠檬即可饮用。
2、云南的胭脂红酒是云南人酿造的一种果酒。因颜色艳丽如胭脂而得名。酿造的主要原料有胭脂果(云南山楂)、白酒(50%以下)冰糖，还有苹果、柠檬。云南胭脂红酒口感酸甜，润泽细腻，淡雅浓郁，晶莹剔透，保留了天然的果香，微涩，风味极佳。是一种高品质的饮料酒。
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