韩国烧酒的度数是18~22度之间。韩国烧酒是一种酒精饮料，主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。现今已知的最早酿造时间是约公元1300年前后。
韩烧酒的特点是入口清新、爽口、***性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分第一次都极不适应，从而放弃再次尝试。
韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国高度数白酒那么“烧”，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。韩烧几乎没什么酒味，不凑到跟前，根本就闻不到。
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