丙二醇是2-羟基丙醇的一种，分子式为C3H8O2。丙二醇是常见的有机合成原料，广泛应用于化学、医药、化妆品和食品等领域。化学性质
丙二醇是一种无色、无味、粘稠、易溶于水的液体。它可以和许多有机化合物反应，如烷基化、酯化、醚化等。丙二醇在加热的情况下会分解，生成乙醇和甲醛。应用及作用
丙二醇是一种功能强大的有机化合物，广泛应用于许多不同的领域和行业。在医药行业，丙二醇常用于制造药物、疫苗和抗生素。它被称为是一种强效的防冻剂，可以有效防止药物或疫苗冻结，从而保证了其药效。在化妆品行业中，丙二醇常用于制造柔润、保湿性能强的化妆品，如面霜、身体乳液等。因为它对皮肤渗透性较强，可以让皮肤更快地吸收所需要的营养成分。在食品行业中，丙二醇经常被用于制作人造甜味剂、甘油、硬糖、冰淇淋、糖果和蛋糕等。它常常被用作防腐剂和增加食品的甜味，同时还可以改善食品的口感和储藏性能。

丙二醇