开斋节是***、***尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、东乡族、撒拉族、保安族等十个少数民族的传统节日。此日，***们穿上节日盛装，到***寺参加“会礼”和庆祝活动，恭贺“斋功”胜利完成，互道节日快乐，并馈赠礼品。礼拜仪式规模和气氛均盛于“聚礼”，阿訇应讲经布道。“会礼”后，分头游祖坟，念经文，追悼亡灵。节日中，家家户户炸散子、油香之类食品，赠送他人。每个家庭应在节日开始前向穷人发放开斋布施。