夏洛莱羔羊生长速度快，平均日增重为300克。4月龄育肥羔羊体重为35~45千克，6月龄公羔体重为48~53千克，母羔38~43千克，周岁公羊体重为70~90千克，周岁母羊体重为50~70千克。成年公羊体重110~140千克，成年母羊体重80~100千克。