洗西兰花的步骤如下：

1. 首先，将西兰花放在流动的水下冲洗，以去除表面的泥土和杂质。

2. 然后，将西兰花放入大碗或水槽中，加入足够的清水。

3. 用手轻轻拨开西兰花的花团，让水能够进入花团中，以清洗更彻底。

4. 也可以将西兰花浸泡在盐水中，以去除虫卵或昆虫。

5. 如果发现有较大的土壤污迹或虫卵，可以使用柔软的刷子或海绵轻轻擦拭。

6. 冲洗干净后，将西兰花沥干水分，可以用纸巾或洗菜篮沥水。

7. 最后，将洗净的西兰花放入保鲜袋中，存放在冰箱中，以保持新鲜和营养。