阿胶糕是一种补养食品，具有很高的营养价值。以下是阿胶糕的正确吃法：

1. 每天食用一小块：阿胶糕的质地较为黏稠，所以每天只需要食用一小块即可，一般建议是20-30克。

2. 慢慢咀嚼：阿胶糕较为粘稠，所以吃的时候要慢慢咀嚼，让它在口腔中更好地溶解，增加吸收效果。

3. 配合热水：建议在吃阿胶糕之后饮用温热的水，可以帮助阿胶更好地溶解在胃中，促进吸收。

4. 随餐食用：最好在餐后食用阿胶糕，可以避免对胃的***。

5. 避免与某些食物一起食用：阿胶糕含有一定的蛋白质，所以不宜与含有大量醋、荔枝、柿子等酸性食物一起食用，以免影响蛋白质的消化吸收。

请注意，以上是一般的阿胶糕正确吃法，但每个人的身体状况和健康需求不同，最好在食用阿胶糕之前咨询医生或营养师的建议。