酿酒工程属于工学食品科学与工程类专业，招收本科层次的学生，就业前景十分可观。
而根据最新一年排行榜显示，酿酒工程专业本科排名最靠前、实力最强的大学是江南大学。下面就对酿酒工程的就业情况以及大学最新排名、2024专业分数进行分析，以供2025届考生参考。
一、酿酒工程专业就业方向及前景
1、专业简介
根据本科专业学科门类分类来看，酿酒工程属于工学食品科学与工程类专业，主要招收理科生，学制年限为四年。学生毕业后会被授予工学学士学位。
2、酿酒工程主要就业方向
（1）酒厂技术与研发
毕业生可以进入各类酒厂，从事酿造技术的研发与优化工作，提升酒的品质与口感，开发新品种。
（2）品质管理与控制
在酒厂或相关检测机构中，负责酒品的检测、质量控制，确保产品符合行业标准及国家法规。
（3）市场营销与销售
利用专业知识，在酒类产品的市场推广、销售方面发挥专长，为客户提供专业的咨询与服务。
3、酿酒工程就业前景
随着消费升级和人们对高品质酒类需求的增加，酿酒工程专业的就业前景广阔。毕业生不仅可以在传统的酒类生产企业中找到稳定的工作机会，还可以在酒类销售、品鉴、文化教育等领域发挥专业技能。同时，随着酿酒技术的不断创新，该行业对专业人才的需求将持续增长，为酿酒工程专业的毕业生提供了更多的发展机会。
二、酿酒工程2024年大学排名
全国酿酒工程开设院校参与排名的共有16所，实力最强的是江南大学（全国排名第1名），其专业实力等级被评为A+级。
下面是酿酒工程专业全国排名前10的大学名单及实力评级：
1、江南大学（A+级）
2、中国农业大学（A+级）
3、北京工商大学（A级）
4、贵州大学（B+级）
5、陕西科技大学（B+级）
6、齐鲁工业大学（B+级）
7、吉林农业大学（B+级）
8、湖南农业大学（B+级）
9、西华大学（B+级）
10、四川轻化工大学（B级）
最新排名表可直接见下：
三、酿酒工程2024年录取分数线
以河北高考数据为例：
2024年全国大学酿酒工程录取分数线在485分～592分之间。数据显示，考生如果想报考公办大学，分数要在485分及以上，最低分院校有河北科技师范学院等。
酿酒工程专业分数最低的民办大学是茅台学院，其2024年最低分为492分，考生只要超本科线44分即有概率能被录取。
下面是2024年酿酒工程录取分数线Top6一览表：
