最新 炒苦瓜是否要焯水(炒苦瓜还要焯水吗) 苦瓜最好先焯一下再炒。苦瓜中含有一定量的草酸,对我们的身体有害,使它变苦,所以需要用热烫的方法去除。热烫苦瓜时,可以在水中加入盐和食用油。焯水后应迅速放入冰水中冷却,这样会使苦瓜颜色更鲜艳,口感...... 2025-11-21 0