最新 中央厨房是什么（中央厨房是什么意思） 1、所谓中央厨房，就是用冷藏车配送菜品，所有直营店实行统一采购配送。以前餐厅进货的方式是除了毛肚鸭肠之类的干货，所有的新鲜蔬菜都是直营店采购。采用中央厨房配送后，成本将比传统配送节省30%左右。...... 2025-10-22 15
