淮阴师范学院王牌专业有生物技术、小学教育、汉语言文学、物理学、市场营销、法学、化学工程与工艺、思想政治教育、数学与应用数学、美术学等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
一、淮阴师范学院王牌专业名单
1、一流本科专业：
2021年度国家级一流本科专业建设点：法学、化学工程与工艺、思想政治教育、数学与应用数学
2021年度省级一流本科专业建设点：汉语国际教育、英语、教育技术学、生物科学、行政管理、电子信息工程、地理科学
2020年度国家级一流本科专业建设点：汉语言文学、物理学、市场营销
2019年度国家级一流本科专业建设点：生物技术、小学教育
2019年度省级一流本科专业建设点
| 序号 | 专业名称 | 类型 |
| 1 | 汉语言文学 | 省级一流本科专业 |
| 2 | 物理学 | 省级一流本科专业 |
| 3 | 数学与应用数学 | 省级一流本科专业 |
| 4 | 化学工程与工艺 | 省级一流本科专业 |
| 5 | 思想政治教育 | 省级一流本科专业 |
| 6 | 法学 | 省级一流本科专业 |
| 7 | 市场营销 | 省级一流本科专业 |
| 8 | 美术学 | 省级一流本科专业 |
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