最新 红油是什么意思（红油是什么） 1、红油是一种具有辣味的烹饪材料，是川菜中的独特工艺。红油主要是用四川朝天椒、植物油等香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)文火熬制而成。 2、加工过程：将朝天椒的干辣椒放入锅中干炸(或放在...... 2025-09-14 14
红油是什么油 红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料（如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。香辣红油是以干辣椒为原料，经烘焙制脆呈指甲片状或...... 2025-08-27 19
